تحضير متبل بابا غنوج

بابا غنوج وبطاطا مقليه بيتيه 

 المقادير والطريقة :-

باذنجان مشوي ومهروس بالشوكه نضيف له طحينه
عصير ليمون 
ثوم وفلفل اخضر حار ( مدقوق ) 
ملح
بقدونس مفروم ( نقلب جميع المقادير وندخله الثلاجه وعند التقديم
يزين بحبات الرمان و البقدونس المفروم مع رشه زيت زيتون )


طريقه البطاطا المقليه البيتيه


نقشر البطاطا ونقطعها اصابع ونضعها في الماء ونضع عليها مقدار من الخل والملح ( لكل كيلو بطاطا ربع كوب خل + 1 ملعقه كبيره ملح ) وننقعها لمده ساعه ثم نصفيها ونرشها بقليل من الطحين والببريكا والكمون ونقلبها بخفه( البهارات حسب الرغبه ) ونقليها بزيت حامي وغزير ونقدمها مع الخبز المقلي والبابا غنوج 

خيوط ملونة

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

مسلسل السلطان عبد الحميد الموسم الخامس موعد العرض والقنوات الناقلة

صورة
  موعد العرض  مسلسل السلطان عبد الحميد الموسم الخامس موعد العرض والقنوات الناقلة  تم الأعلان عن بدء عرض الحلقة الأولى من مسلسل السلطان عبد الحميد الثاني الموسم الخامس أبتداءً من الجمعة 9 أكتوبر 2020 حصرياً على منصات Noor Play  القنوات الناقلة  حيث تم عرض الأعلان الأول للحلقة الأولى من مسلسل السلطان عبد الحميد الثاني الموسم الخامس على موقع النور على اليوتيوب   و على موقع  تويتر  . هذا وسيتم عرض مسلسل السلطان عبد الحميد الموسم الخامس ايام الجمعة الساعة الثامنة مساءا بتوقيت السعودية على قناة art التركية، كما ستقوم منصات نور بلاي بعرض المسلسل مترجما عند منتصف الليل.  وسيتم عرض المسلسل وعلى قناة اليرموك الفضائية في اليوم التالي يوم السبت الساعة الثامنة مساءا بتوقيت الاردن ومكة المكرمة  . تردد قناة اليرموك : 11678 عامودي V
قراءة المزيد

اقليم ناغورني قره باغ وأسباب الصراع بين ارمينا وأذربيجان والدور التركي - خارطة

صورة
  مقدمة  إقليم "ناغورني كاراباخ" يقع داخل حدود أذربيجان وسكانه أغلبهم أرمن. بعد انهيار الاتحاد السوفيتي دبَّ الصراع على الإقليم بين رغبة أذربيجان في بقائه ضمن سيطرتها ورغبة أرمينيا في تحريره  وانضمامه إليها. أذربيجان تلقى دعماً قوياً من تركيا وأرمينيا مدعومة من روسيا. القوقاز منطقة مليئة بالقوميات والصراعات ، اقليم ناعورني كراباخ يقع داخل اذربيجان وغالبية سكانه من الأرمن المسيحين وكان ضمن الأتحاد السوفييتي قبل تفككه عام 1991 ، وقد طالب سكانه وغاليتهم من الأرمن  الى الأنتقال الى الأنفصال عن اذربيجان المسلمة والأنتقال الى ارمينيا المسيحية ، فرفض الأذريون فتدخل الأرمن لدعم الأقليم . اعلان ناغورني قره باغ دولة مستقلة   حكام ناغورني قره باغ أعلنوه دولة مستقلة عام 1992 لكنها لم تحظى باعتراف أحد حتى حليفتها أرمينيا , الأشتباكات استمرت بين أذربيجان وأرمينيا رغم اعلان وقف اطلاق النار عام 1994 . تجدد الصراع على الأقليم اتهمت اذريبيجان الأنفصالين الأرمن الذين يسيطرون على المنطقة التي انفصلت عن اذربيجان بخرقت وقف اطلاق النار المعلن ، بينما يقول الأنفصاليون الأرمن ان اذ...
قراءة المزيد

بعد انتهاء تصوير الجزء التاسع .. الكشف عن خفايا«باب الحارة»

صورة
بعد انتهاء تصوير الجزء التاسع .. الكشف عن خفايا«باب الحارة» يبدو أن لا شيء ولا أحد يقدر على عرقلة سيل مسلسل «باب الحارة» الذي أصبح أطول مسلسلات الأجزاء عربياً في الحلقات المتصلة ،لا موت بعض الأبطال او انسحابهم، ولا الحرب التي حطّمت استوديواته الأساسية، ولا الخلافات حول حقوق الملكية، ولا الانقسام حول جودته، ولا الضغوط الرسمية من لجنة صناعة السينما والتلفزيون في سورية، ولا «الأحداث الهندية» تحول دون انتظار المشاهد جزءاً تاسعاً في رمضان المقبل، من كتابة سليمان عبدالعزيز، وإخراج ناجي طعمة، وإنتاج بسّام الملّا الذي أصيب بعدوى التوريث، النتيجة الدائمة لطول الوجود على أي نوع من الكراسي، «بحكم العادة في مجتمعاتنا». المشهد الافتتاحي للجزء المقبل، يشهد مشاركة شمس ابنة الملّا (بعد ابنه ادهم في الأجزاء السابقة) بشخصية «صفا» الشابة التي تقتل جنوداً فرنسيين انتقاماً لأهلها، فتلجأ هاربةً إلى «حارة الضبع» متنكرة بزي رجل. وفي استمرارية لاستراتيجية إدخال الشخصيات الجديدة، لتجديد الدماء، يشارك الممثل طارق الصبّاغ بدور «نزار» موظف في مديرية الاتصالات وابن عم «صفا» وخطيبها الذي يتزوّج منها في الحارة من طري...
قراءة المزيد