تحضير متبل بابا غنوج

بابا غنوج وبطاطا مقليه بيتيه 

 المقادير والطريقة :-

باذنجان مشوي ومهروس بالشوكه نضيف له طحينه
عصير ليمون 
ثوم وفلفل اخضر حار ( مدقوق ) 
ملح
بقدونس مفروم ( نقلب جميع المقادير وندخله الثلاجه وعند التقديم
يزين بحبات الرمان و البقدونس المفروم مع رشه زيت زيتون )


طريقه البطاطا المقليه البيتيه


نقشر البطاطا ونقطعها اصابع ونضعها في الماء ونضع عليها مقدار من الخل والملح ( لكل كيلو بطاطا ربع كوب خل + 1 ملعقه كبيره ملح ) وننقعها لمده ساعه ثم نصفيها ونرشها بقليل من الطحين والببريكا والكمون ونقلبها بخفه( البهارات حسب الرغبه ) ونقليها بزيت حامي وغزير ونقدمها مع الخبز المقلي والبابا غنوج 

خيوط ملونة

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

بعد انتهاء تصوير الجزء التاسع .. الكشف عن خفايا«باب الحارة»

صورة
بعد انتهاء تصوير الجزء التاسع .. الكشف عن خفايا«باب الحارة» يبدو أن لا شيء ولا أحد يقدر على عرقلة سيل مسلسل «باب الحارة» الذي أصبح أطول مسلسلات الأجزاء عربياً في الحلقات المتصلة ،لا موت بعض الأبطال او انسحابهم، ولا الحرب التي حطّمت استوديواته الأساسية، ولا الخلافات حول حقوق الملكية، ولا الانقسام حول جودته، ولا الضغوط الرسمية من لجنة صناعة السينما والتلفزيون في سورية، ولا «الأحداث الهندية» تحول دون انتظار المشاهد جزءاً تاسعاً في رمضان المقبل، من كتابة سليمان عبدالعزيز، وإخراج ناجي طعمة، وإنتاج بسّام الملّا الذي أصيب بعدوى التوريث، النتيجة الدائمة لطول الوجود على أي نوع من الكراسي، «بحكم العادة في مجتمعاتنا». المشهد الافتتاحي للجزء المقبل، يشهد مشاركة شمس ابنة الملّا (بعد ابنه ادهم في الأجزاء السابقة) بشخصية «صفا» الشابة التي تقتل جنوداً فرنسيين انتقاماً لأهلها، فتلجأ هاربةً إلى «حارة الضبع» متنكرة بزي رجل. وفي استمرارية لاستراتيجية إدخال الشخصيات الجديدة، لتجديد الدماء، يشارك الممثل طارق الصبّاغ بدور «نزار» موظف في مديرية الاتصالات وابن عم «صفا» وخطيبها الذي يتزوّج منها في الحارة من طري...
قراءة المزيد

مسلسل السلطان عبد الحميد الموسم الخامس موعد العرض والقنوات الناقلة

صورة
  موعد العرض  مسلسل السلطان عبد الحميد الموسم الخامس موعد العرض والقنوات الناقلة  تم الأعلان عن بدء عرض الحلقة الأولى من مسلسل السلطان عبد الحميد الثاني الموسم الخامس أبتداءً من الجمعة 9 أكتوبر 2020 حصرياً على منصات Noor Play  القنوات الناقلة  حيث تم عرض الأعلان الأول للحلقة الأولى من مسلسل السلطان عبد الحميد الثاني الموسم الخامس على موقع النور على اليوتيوب   و على موقع  تويتر  . هذا وسيتم عرض مسلسل السلطان عبد الحميد الموسم الخامس ايام الجمعة الساعة الثامنة مساءا بتوقيت السعودية على قناة art التركية، كما ستقوم منصات نور بلاي بعرض المسلسل مترجما عند منتصف الليل.  وسيتم عرض المسلسل وعلى قناة اليرموك الفضائية في اليوم التالي يوم السبت الساعة الثامنة مساءا بتوقيت الاردن ومكة المكرمة  . تردد قناة اليرموك : 11678 عامودي V
قراءة المزيد

نقل الرئيس الأمريكي ترامب الى المستشفى بعد اصابته بفايروس كورونا

صورة
  هاشتاق - اعلن مسؤول في البيت الأبيض أنه سيتم نقل الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الى مستشفى عسكري في مركز والتر ريد الطبي في جناح خاص لتلقي العلاج من فاريوس كورونا . المتحدثة باسم البيث الأبيض  وقالت المتحدثة باسم البيت الأبيض ان ترامب بحالة جيدة وسيمارس عمله من داخل المركز الطبي وأن معنوياته عالية , وزيادة في الحرص تم اتخاذ هذا الأجراء . طبيب البيت الأبيض وقال طبيب البيت الأبيض ان الرئيس الأمريكي ترامب مرهق ولكن حالته العامة جيدة , وقد تم حقنه بالعلاج التجريبي . وكان ترامب قد توقع مساء امس بنهاية قريبة لجائحة كورونا ولكن سرعان ما تلقى نبأ اصابة مساعدته هوب هيكس بالفايروس والتي كانت قد خالطت الكثير نتيجة عملها ، ثم اعلن ترامب في وقت لاحق اصابته وزوجته بفايروس كورونا covid-19 . وأضاف الطبيب إلى أنّ الخبراء يفحصون الرئيس وسيقدمون توصيات بشأن “الخطوات التالية”، مضيفًا أنّ السيدة الأولى ميلانيا ترامب المصابة أيضًا بفايروس covid-19 تعاني سعالاً خفيفاً وصداعاً.
قراءة المزيد